Foto Makanan Bothok Mercon
Sragen - Cara membuat botok mercon ikan patin khas Sragen, sesuai namanya botok "mercon"
rasa cabai yang pedas membuat telinga panas itulah botok mercon yang
pedas-nya meledak ledak di mulut, telinga ikut panas, apalagi perut
rasanya seperti terbakar walaupun ada juga oseng oseng mercon tapi
dengan bungkusan daun pisang ini membuat rasa botok mercon tampil beda
lebih harum, gurih dan pastinya pedas makin nendang. Untuk membuat botok
mercon ini sebenarnya sederhana saja dan bahan-nya mudah di dapat, cuma
kalau anda di kota daun pisang mungkin agak susah di dapat, karena daun
pisang inilah sehingga namanya botok, kalau tidak pakai daun pisang
nanti namanya oseng oseng.
Untuk mendapatkan rasa yang original jika kebetulan anda jalan jalan
melewati kota Sragen silakan mampir di warung-nya bu Tumiyem Tepatnya di
sebuah warung kecil di dusun Tenggak, Desa Nglombo, Kecamatan
Sidoharjo. Telah 30 tahun lebih warung kecil yang berdiri di dekat
jembatan Nggawan ini setia dengan menu tunggalnya yakni bothok mercon.
Namun baru sekitar 4 tahunan ini warung milik Wiro Admojo dan Tumiyem
mulai ramai dikunjungi pelanggan. Menurut pengakuannya, sejak diberi
nama Warung Bothok Mercon sekitar tujuh tahun lalu, warungnya mulai
ramai didatangi pelanggan dari berbagai daerah. Semula pelanggannya
hanya berasal dari penduduk sekitar. “Sejak diberi nama Mercon, banyak
yang penasaran dan ingin mencoba mencicipinya”.
Sumber : www.resepmakanan.com
Komentar
Posting Komentar